Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

7 Cara Memilih Sayuran yang Masih Segar Agar Terhindar dari Penyakit

7 Cara Memilih Sayuran yang Masih Segar Agar Terhindar dari Penyakit
Mendapatkan sayuran yang masih segar dan fres untuk dijadikan olahan makanan memang menjadi hal yang penting. Lantaran, di dalam sayuran tersebut memiliki kaya akan kandungan yang baik untuk tubuh.

Namun, apa jadinya bila kamu memilih sayuran yang sudah layu dan tidak segar? Tentu kandungan yang ada dalam sayuran tersebut akan terpengaruh. Seperti hilangnya atau berkurangnya vitamin dan mineral di dalamnya.

BACA JUGA: 5 cara membuat bayi cerdas sejak dalam kandungan

Oleh sebab itulah anda harus memilih sayuran yang benar-benar masih segar dan fres. Akan tetapi, banyak orang-orang yang masih belum bisa membedakan antara sayuran yang masih segar dengan yang sudah layu.

7 Cara memilih sayuran yang masih segar

Oleh sebab itulah, disini kami akan memberikan beberapa tips cara untuk memilih sayuran yang masih segar. Cara ini kami berikan agar anda tidak salah lagi dalam memilih sayuran. Apa saja cara yang harus dilakukan? Silahkan simak dibawah ini.

1. Perhatikan warna sayuran

Dalam memilih sayuran, anda harus benar-benar jeli dalam memperhatikan warna sayurannya. Sayuran yang masih segar, pada umumnya memiliki warna yang asli dan juga cerah. Misal, kangkung memiliki warna hijau yang cerah tanpa campuran warna lainnya.

Sedangkan bila warna sayuran sedikit kusam dan berbeda dengan warna awalnya, itu menandakan sayuran tersebut sudah tidak segar dan sedikit layu. Warna yang sudah memudar pada sayuran itu menandakan bahwa kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya sudah berkurang.

BACA JUGA: 7 bahan alami yang dapat membuat kulit bercahaya dan glowing

Oleh sebab itu, memilih sayuran yang masih segar adalah hal yang wajib dilakukan. Sebagai contoh, anda dapat membedakan antara wortel segar dengan yang sudah tidak segar. Wortel segar akan memiliki daging yang lebih empuk, serta memiliki warna yang lebih cerah. Sementara yang sudah tidak segar akan sebaliknya.

2. Perhatikan daunnya

Berikutnya yang lebih mencolok untuk memilih sayuran yang masih segar adalah dengan memperhatikan daunnya. Daun sayuran yang masih segar memiliki warna yang lebih cerah dan tekstur daun yang lebih keras.

Sedangkan daun sayuran yang sudah tidak segar memiliki warna yang lebih pucat, serta memiliki tekstur daun yang lebih lembek. Atau dapat dikatakan daunnya layu. Jika sayuran sudah memiliki daun yang layu, maka dapat dipastikan kualitas pada sayuran tersebut menurun.

3. Sayuran yang bebas pestisida

Saat memilih sayuran, terkadang kita akan menemukan sayuran dengan kondisi bolong-bolong dan juga memiliki daun yang tidak sempurna bukan? Hal ini wajar karna biasanya sayuran segar banyak dihinggapi ulat-ulat kecil untuk memakannya.

BACA JUGA: Cara menghilangkan mata panda dan kantung mata secara alami

Apakah kalian tahu? Sayuran yang banyak dihinggapi ulat-ulat kecil merupakan sayuran yang lebih segar dan yang paling penting sayuran tersebut terbebas dari pestisida. Oleh sebab itu, anda tidak boleh menilai sayuran yang layak dimakan hanya dari luarnya saja.

Sedangkan, bila sayuran tersebut memiliki permukaan yang sempurna, anda harus mewaspadainya karna bisa saja sayuran tersebut disemprotkan pestisida agar tidak rusak oleh serangga. Biasanya, sayuran yang disemprotkan pestisida memiliki bercak putih di permukaan daun.

4. Sayuran tidak keriput

Berikutnya anda dapat menilai sayuran tersebut masih segar atau tidak dari daging sayuran yang sudah keriput atau belum. Sayuran yang paling gampang dinilai dari cara ini seperti kentang, wortel, bawang, ubi, bengkoang, dan masih banyak lagi.

Bila anda menemukan sayuran yang memiliki tekstur keriput, berlubang, bertunas, tidak keras, serta lembek, disarankan anda tidak memilih sayuran tersebut. Anda dapat memilih sayuran jenis umbi umbian dengan tekstur terbalik dari sayuran yang tidak segar.

BACA JUGA: Perlengkapan yang wajib dibawa saat akan muncak

5. Sayuran yang belum dibersihkan

Tak banyak diketahui, bahwa sayuran yang belum dibersihkan merupakan salah satu tanda bahwa sayuran tersebut merupakan sayuran yang masih segar loh. Dan juga sayuran yang belum dibersihkan akan tidak mudah untuk membusuk dan layu loh.

Tak hanya itu, sayuran yang belum dibersihkan pun nyatanya dapat menjaga kandungan air didalamnya dengan sangat baik. Berbeda dengan sayuran-sayuran yang sudah dibersihkan. Oleh sebab itu, mungkin anda harus mulai memikirkan memilih sayuran yang belum dibersihkan.

6. Melakukan belanja sayuran di pagi hari

Umumnya, orang-orang akan pergi memilih sayuran pada pagi-pagi buta, bahkan pada saat matahari belum terbit. Pasalnya, sayuran-sayuran yang dihidangkan adalah sayuran yang masih fres dan baru dipanen.

BACA JUGA: 5 buah yang aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung

Dengan memilih sayuran pada pagi hari anda dapat memilih sayuran yang masih segar-segar dan memiliki kualitas yang baik. Sedangkan bila anda melakukan belanja pada siang hari, maka anda akan kebagian sayuran yang sudah tidak segar.

7. Pilihlah sayuran yang organik

Maksud dari sayuran organik adalah sayuran yang terbebas dari bahan kimia. Mengonsumsi sayuran organik, akan lebih menyehatkan bagi kita, dan tidak akan membahayakan kesehatan walau sayuran tersebut sudah sedikit agak layu.

Biasanya, sayuran organik dapat anda dapatkan di petani atau pasar tradisional. Sedangkan bila di supermarket, akan memiliki segel dan juga stiker organik yang belum tentu itu sayuran organik. Yang kita dapatkan hanya harganya yang lebih mahal.

BACA JUGA: 7 cara alami menumbuhkan rambut dengan cepat secara alami

Nah, itu dia beberapa tips and trik yang dapat anda terapkan dalam memilih sayuran yang segar agar lebih menyehatkan dan tidak membahayakan kesehatan keluarga anda. Pastikan bila anda telah memilih sayuran yang sudah segar, anda tetap harus membersihkannya dengan benar-benar bersih.